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Feb 10, 2019 / 08:30
Calabacitas Hasselback: horneadas con jamón de pavo
Calabacitas Hasselback: horneadas con jamón de pavo
Que no se te eche a perder la calabaza que tienes en el refrigerador, mejor prepara esta receta de calabaza horneada con jamón de pavo, conocida como Hasselback. ¡Fácil, ligera y saludable!

Ingredientes

Para 4 personas

4 Calabazas medianas
4rebanadas Jamón de pavo
200gr Queso Panela
1/4taza Aceite de Oliva
1cucharada Perejil picado
1cucharada Hojuela de Chile Seco
sal y pimienta al gusto

Procedimiento

Precalienta el horno a 160 °C.
Haz cortes a lo largo de las calabazas de medio centímetro sin llegar a cortar completamente, como si fuera una oruga.
Corta el jamón y el queso en cuadros del tamaño de una rodaja de calabaza.
Hornea por 10 minutos.
Intercala el queso y el jamón en los cortes de la calabaza.
Mezcla el aceite de oliva, el perejil, el ajo y las hojuelas de chile.
Vierte una cucharada de esta preparación en cada calabaza.
Salpimienta y coloca en una charola con papel encerado.
Hornea por 15 minutos.
Sirve y espolvorea más perejil.



Cocina Vital


CD/GL

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